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豆渣的发酵处理技术 |
发酵豆渣在动物养殖中的应用技术
豆渣的发酵处理技术
（最佳处理产品：强力百分百生酵剂+秸秆分解转化剂（粗饲料分解剂））
豆渣是指做豆渣、豆奶等豆制品的下脚料，其营养成分高于众多槽渣，粗蛋白含量28％左右，粗纤维含量6％左右，干豆渣含粗蛋白质27.7％，比稻谷多3倍，是喂猪、喂牛羊、喂鸡喂鹅等的好饲料。
豆渣不可直接生喂、需要煮熟，要消耗大量的能量。因为豆渣中含有三种抗营养因子， 即胰蛋白酶抑制素、至甲状腺肿素、凝血素、三种抗营养因子，其中胰蛋白抑制因子，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。而通过强力百分百生酵剂+秸秆分解转化剂（粗饲料分解剂）发酵后，不仅不需要煮熟，还有更好的饲喂效果和优点：
（1）便于较长时间保存。不发酵的黄豆渣最多能存放3天，经过发酵后的豆渣可存放一个月，但最好在一个月内用完。
（2）酵后的豆渣无论仔猪还是肉猪或喂奶牛及肉牛都不拉肚子。15公斤以上小猪添加量从20％逐步增加，60公斤以上大猪喂量可达70％左右。注意微量元素的同步添加，不影响肉猪生长速度。
发酵豆渣特别适合肉猪催肥和哺乳母猪及牛羊，适口性好，一般一两天都可以适用。怀孕后期母猪不宜多用，否则母猪过肥影响产仔数量。
发酵豆渣的制作方法为了防治黄豆渣黏度过大，添加少量稻糠或秸秆粉，不超过豆渣总量的10％，以增加黄豆渣的透气性，达到更好的发酵效果。具体做法是：1000公斤湿豆渣、80公斤稻糠或秸秆粉、30公斤玉米粉、3.5公斤食盐、强力百分百生酵剂1包+1包秸秆分解转化剂（粗饲料分解剂），另外添加10公斤过磷酸钙，混合后，压实密封发酵，3—10天（视气温而定）有微微甜酒香味飘出即可饲喂，开始使用时，建议把最上面薄薄白色的那一层丢掉不要，每次取料后要马上再次严格密封，防治腐败变质。饲喂时，添加适量多种维生素每100公斤处理后的豆渣添加量20克。防治维生素缺乏症。影响生长。
2008-07-15 14:14:10
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